皆さま。こんにちは

セールスのカタオカです。

ようやく来週梅雨が明けそうですね！

今年は、例年に比べて夏が短くなりそうですが、出来ることを楽しみましょう！

今回のブログは、そんな自粛の夏にぴったりスウェーデンのお菓子レシピをご紹介します。

HAVREKAKOR(ハブレカコール)

～オートミールクッキーのレシピ～

<材料>

バター・・・60ｇ

砂糖・・・45ｇ

オートミール・・・20ｇ

薄力粉・・・60ｇ

ベーキングパウダー・・・2ｇ

重曹・・・3ｇ

1.バターと砂糖をゴムベラで混ぜる

2.オートミールを加えて合わせ混ぜる

3.薄力粉、ベーキングパウダー、重曹をふるい入れ、さっくり切るように混ぜる

4.冷蔵庫で15分ほど生地を休ませる

5.170度のオーブンで12～15分焼く

6.おいしく完成！！

※北欧菓子専門店『FIKAFABRIKEN』オーナー　関口愛さん監修

是非、ご自宅でお試しください！

私は、オーブン買うことからスタートですね(笑)

ショールームでは、この他にも関口愛さん監修の北欧菓子レシピをご用意しておりますので

お声掛け下さい。